Absorption optimale
Nutrition
Capacité maximale de l'organisme à assimiler et utiliser efficacement les nutriments ingérés, dépendant de facteurs comme la biodisponibilité, la santé intestinale et les synergies alimentaires. Certaines combinaisons augmentent l'absorption : le poivre noir multiplie par 20 l'assimilation de la curcumine, la vitamine C améliore celle du fer végétal, les graisses permettent l'absorption des vitamines liposolubles. La mastication lente, la diversité du microbiote et la régularité des repas influencent également ce processus. Comprendre ces mécanismes aide le couple à tirer le meilleur parti de leur alimentation santé.